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Romantica Franciacorta Rosé Millesimato 2016 D.o.c.g. -Cartone da 6 bottiglie0,75Lt
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Romantica
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 2021. Vince le 4 Rose Camune di Ass. Italiana Sommelier

CSWWC Tom Stevenson 2020 2020. Vince la Medaglia d'Oro al CSWWC di Londra e si aggiudica il premio di Best Rosé tra tutti gli spumanti in concorso.

 

Eleganza, Finezza e Potenza. Il Franciacorta brut Rosé millesimato 2016, unisce queste tre caratteristiche, in particolare la potenza data dalle uve pinot nero.

VENDEMMIA: Selezione e raccolta manuale in cassetta
UVE: 90%PINOT NERO 10%CHARDONNAY
VINIFICAZIONE: Vinificazione pressatura soffice delle uve intere con un leggero contatto bucce e mosto, in modo da ottenere il classico colore rosato e il giusto equilibrio tra frazione olfattiva e gustativa. Segue fermentazione a bassa temperatura per 14 giorni e riposo per 7 mesi in acciaio. Fermentazione malolattica non svolta.

AFFINAMENTO SUI LIEVITI: da 36 mesi. 
DOSAGGIO: 4,5 G/L
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE: 6.000 (ANNATA 2016)
NOTE OLFATTIVE: Elegante, note di piccola asticceria, mora, ribes e lampone. 
NOTE GUSTATIVE: Croccante e fragrante, di grande struttura e persistenza