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Romantica Franciacorta "Riserva 2011" Dosage Zéro - Cofanetto da 1 bottiglia 0,75 lt
Romantica Franciacorta "Riserva 2011" Dosage Zéro - Cofanetto da 1 bottiglia 0,75 lt
Romantica Franciacorta "Riserva 2011" Dosage Zéro - Cofanetto da 1 bottiglia 0,75 lt
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Romantica Franciacorta "Riserva 2011" Dosage Zéro - Cofanetto da 1 bottiglia 0,75 lt

Venditore
Romantica
Prezzo di listino
€40,00
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Esaurito
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per 
Imposte incluse.


Guida Viniplus 2022  Insignito della "Rosa d'Oro" dalla Guida Viniplus 2022

 

Un numero limitatissimo di bottiglie, un affinamento sui lieviti di novanta mesi, vendemmia 2011 e Dosage Zéro. 
In questa bottiglia abbiamo racchiuso il nostro prodotto più prestigioso. 
La prima Riserva di Romantica è prodotta nella vendemmia 2011 e ha riposato sui lieviti per un periodo lunghissimo. 

Caratterizzato  da sentori di frutta a polpa gialla e crosta di pane, si presenta di incredibile freschezza, nonostante il lungo affinamento.

Stupisce per la persistenza e l’ottima acidità. 

Il residuo zuccherino è pressoché nullo, consentendoci di presentare un Franciacorta da veri intenditori.

 

Vitigno: 100% Chardonnay
Zona di produzione: Vigneto Franciacorta. Romantica - Passirano, Brescia.
Periodo di raccolta: Seconda decade di Agosto
Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli e separazione dei mosti. Fermentazione delle basi in vasche di acciaio inox e solo una piccola parte in barrique. Affinamento sui lieviti in bottiglia per  90 mesi
Colore: Giallo carico con sfumature dorate
Profumo: Sentori di frutta a polpa gialla e crosta di pane
Sapore: In bocca è sapido e stupisce per la straordinaria freschezza.
Temperatura di degustazione: 5-7°C
Abbinamenti: Si sposa perfettamente a piatti a base di pesce, anche al forno.

 

Disponibile in elegante cofanetto contenente 1 bottiglia da 0,75 lt.