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Borghetta Lugana Riserva D.o.c. 2016- Cartone da 6 bottiglie da 0,75lt

Borghetta Lugana Riserva D.o.c. 2016- Cartone da 6 bottiglie da 0,75lt

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Cantina Avanzi
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Da un meticoloso lavoro di cantina, di selezione e di sperimentazione, nasce il Lugana Riserva d.o.c. ottenuto con la pressatura soffice delle migliori uve di Trebbiano, che, per una bassa percentuale, hanno riposato in piccole botti di rovere.

E’ un lugana complesso, aromatico, con note di agrumi, frutto di un grande lavoro in vigna ed in cantina e scelto dopo lunghe degustazioni curate personalmente da tutti i membri della famiglia Avanzi.

Pochissime le bottiglie prodotte, ma di grande valore.

Vino Lugana Riserva – Avanzi vini del Garda

Vitigno: 100% Trebbiano di Lugana.
Zona di produzione: Vigna antica Bragagna, campo Borghetta. Lugana di Sirmione.
Periodo di raccolta: Prima decade di settembre.
Vinificazione:  Pigiatura soffice dell'uva 60% fermentazione in recipienti di acciaio inox a temperatura controllata, 40% fermentazione in barriques di Allier nuove 10 mesi. Riposo in bottiglia per circa 6 mesi.
Colore:  Giallo paglierino.
Profumo: Note di agrumi e frutta esotica.
Sapore:  Sapido, ricco e persistente.
Temperatura di degustazione: 12-15°C
Abbinamenti: Primi con sughi di pesce saporiti. Luccio in salsa. Si sposa perfettamente con i formaggi giovani come il pecorino ed il taleggio.

Cartone da 6 bottiglie 0,75 Lt