Montès Passito Rosso -Cartone da 6 bottiglie da 0,50 lt

E’ da un gesto antico come l’ appassire le uve nel solaio che nasce Montès.

Solo i quattro vendemmiatori più esperti hanno accesso al vigneto più alto della Vigna Montecorno per scegliere i migliori grappoli.

Questi vengono adagiati in piccole cassette e dimenticati per un lungo periodo nella sala di appassimento. Quando il livello di concentrazione zuccherina è ideale, le uve vengono pressate regalandci questo straordinario passito.

La resa uva-vino molto bassa favorisce la grande struttura e l’intensità del passito di casa Avanzi. E’ un vino da sorseggiare in compagnia degli amici migliori a fine pasto, per chiudere il momento conviviale.

Passito Montes – cantina del Garda Avanzi