2021. Vince le 4 Rose camune di Ass. Italiana Sommelier
2020. Vince la Medaglia d'Argento al DWWA di Londra 2020
Prodotto nella tenuta Romantica Franciacorta di Passirano, di proprietà della famiglia Avanzi, questo elegante Franciacorta si presenta con spuma cremosa ed abbondante. Il suo perlage è fine e persistente. In bocca è pieno, avvolgente e di grande equilibrio.
Al naso è fine, con note floreali ed eleganti sentori tipici dell’affinamento sui lieviti.
Delizioso come aperitivo ma anche a tutto pasto. Può essere abbinato a pesce e crostacei.
Vino Franciacorta Brut
Vitigno: 100% Chardonnay.
Zona di produzione: Vigneto Franciacorta. Romantica - Passirano, Brescia.
Periodo di raccolta: Seconda decade di Agosto
Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli e separazione dei mosti. Fermentazione in vasche d'acciaio. Affinamento sui lieviti in bottiglia per circa 30 mesi
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Al naso è fine, con spiccate note floreali ed elegantissimi sentori tipici dell'affinamento sui lieviti
Sapore: Avvolgente, pieno ed armonico
Temperatura di degustazione: 4-6°C
Abbinamenti: Risotti, pesce di mare, crostacei e formaggi di media stagionatura
Formato: 1 Bottiglia da litri 1,5 ( Magnum)
Prodotto in Italia. Contiene solfiti. Alc. 12,5% Vol.