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Vino Spumante Brut  3 DI NOTTE  - Cartone da 6 bottiglie da 0,75 lt

Vino Spumante Brut 3 DI NOTTE - Cartone da 6 bottiglie da 0,75 lt

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3 di Notte nasce dalla pressatura soffice di uve Pinot e Chardonnay, vendemmiate nella nostra Vigna Bragagana a Sirmione.

Le uve, raccolte alla metà di Agosto, sono vendemmiate in anticipo per produrre una base profumata e con una buona nota di acidità. 

Piacevole, fresco e con un perlage fine e persistente, è ideale da sorseggiare come aperitivo. Squisito con il pesce e con i crostacei.

Vitigno: 60% Pinot e 40% Chardonnay

Zona di produzione : Nostra vigna in Sirmione, Fattoria Antica Bragagna

 

Periodo di raccolta: Seconda decade di Agosto.

Vinificazione: La base spumante rifermenta in autocalve per cinque mesi e successivamente riposa in bottiglia quattro mesi.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: Note di crosta di pane. Fresco e piacevole.

Sapore: Delicato, con un perlage fine. Piacevole, sapido.

Tempertura di degustazione: 4-6°C

Abbinamenti: Ideale come aperitivo. Ottimo a tutto pasto.

Cartone da 6 bottiglie 0,75 Lt